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Un beau mois d’août à Fetigny

Apres quelques déboires techniques, les premiers brassins sont enfin disponibles à la Brasserie. Enfin disponibles, pas très longtemps car le premier s’est écoulé en moins de deux semaines ! Heureusement le deuxième est maintenant en bouteilles, et vous pourrez le trouver à la Brasserie et sur le marché d’Alligny vendredi 31 août à partir de 18h. Et à Saulieu le samedi 8 septembre.

La brasserie enfin installée …

… il ne reste plus qu’à l’équiper !!

Après une réception retardée et pluvieuse, voici le container enfin installé !

Reste à positionner la cuverie et les chambre froide et chaude, l’électricité, la plomberie et une centaine d’autres petites choses !

Objectif maintenu : premier brassin mi avril pour une mise en vente et en bouche courant juin !!

A très vite !

Des nouvelles des travaux

Afin d’être en mesure de vous offrir de la B dès cet été, les travaux doivent commencer sans attendre la fin de la campagne de financement participatif ulule.fr/b-comme-biere.

Voila le planning :

  • fin janvier, terrassement de la plateforme qui accueillera le container de l’unité de production.
  • fin février, réception et installation du container.
  • courant mars, réception et installation des cuves de brassage et de l’ensemble du matériel de fermentation et de mise en bouteille.
  • à un moment au milieu de tout ca, installation de la magnifique enseigne !!

L’objectif est de faire le premier brassin fin mars, début avril, afin d’apporter au marché les premières B pour mi-mai après 6 semaines de fermentation sous haute surveillance !

Merci encore de votre soutien et n’hésitez pas à partager la campagne :  ulule.fr/b-comme-biere !!!!

 

La Belle affiche

Voici la nouvelle signature de la Brasserie.

Merci à Pierre S. pour sa création.

Lancement du nouveau site de B comme Biere

Avant de relancer l’activité de production, B comme Bière met à jour son site.

Afin de toujours mieux informer ses clients, voici un site moderne et réactif.

Et avec un objectif de vendre une majorité de la production directement à la brasserie, ce nouveau site sera la base de l’information sur la mise en vente des prochains brassins.

A bientôt sur le site et à la brasserie.

Philippe